白鹿仓荣膺西安“最具影响力特色餐饮街区”称号

2018-01-02 15:43:32来源:海外网
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12月29日,在世界中餐业联合会、西安市商务局联合主办的“西安国际美食之都论坛暨授牌仪式”上,西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平授予陕西省白鹿原·白鹿仓景区“最具影响力特色餐饮街区”荣誉称号。

白鹿原·白鹿仓景区的美食向来都是令人垂涎的,三百余家商户千余种美食,家家户户不重样,户户家家味不同,名扬三秦大地,香飘海内外。不只是游客们对仓里天南海北的美食赞不绝口,就连美食专家们都赞誉有加。

在11月30日上午,白鹿仓的特色美食就吸引了以马来西亚成功礼待大学亚洲烹饪艺术学院院长李力为组长的西安“国际美食之都”评审专家组一行21人,来到白鹿仓品鉴。

在品鉴美食的过程中,马来西亚成功礼待大学亚洲烹饪艺术学院院长李力组长表示,西安是美食的殿堂,在白鹿仓,没想到也能有如此丰富的特色美食,令人目不暇接,特别是面食文化更是令人惊奇。

专家组成员一致认为,白鹿原·白鹿仓景区美食文化丰富多彩,特别是陕西风味具有悠久的历史渊源和独特的资源优势,期待白鹿仓景区更好地挖掘推广美食文化,保持鲜明的特色和可口的味道,在广大游客心中建立“品美食就到白鹿仓”的印象。

据了解,本次“美食之都”从年初申报到秋季考察,直至完成审定,历时近一年。由西安市政府成立专门机构,积极认真、充分扎实地做好“西安·国际美食之都”各项申报准备工作。2017年11月底至12月初,联合会专家组到到白鹿原·白鹿仓景区、大唐西市丝路风情街、老孙家饭庄、香港威哥美食酒楼、鑫华府国际酒店、陕西新东方烹饪学校等进行了实地考察。

责编:张阳

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