异地也能品尝到正宗:北京的重庆火锅

2018-03-13 10:37:03来源:海外网
字号:

微信图片_20180313102829_副本.jpg

微信图片_20180313102833_副本.jpg

作为一种美食,火锅已成为成都的代表美食。在四川成都,有这么一家店在许多火锅店中脱颖而出,能让每个食客都赞叹不已。

然而北京的食客有福了,成都的味道、北京的热情,北京也可以吃到地道的重庆火锅。

成都有一个必去之地,便是宽窄巷子。一个有着老脸庞的怀旧地带、一条小资最爱的情调延长线、一处市井老成都的情景再现。这家火锅店从成都把古香古色的宽窄巷搬到了北京。

鸳鸯锅底相对来说会更受大家喜爱,既能够品尝清汤锅底的汤清味香,也能够体验无辣不欢的味蕾刺激。一半是地道麻辣红汤,配上正宗大红袍花椒,重庆贵州的二荆条,经过拉油炒料炼制,一半是鲜香浓郁清汤,通过长时间纯牛骨熬制的浓汤加上鲜蔬熬成,汤清味香。一次性的牛油锅底,健康无害,辣味十足。

在辣味上也有区分,有微辣、中辣、特辣,蘸料里面放着葱、蒜泥、香菜、辣椒、花生等配料,可以根据食客的喜好自由搭配。

责编:张阳

  • 路过

新闻热图

海外网评

文娱看点

国家频道精选

新闻排行