肇庆美食:西江河鲜触动你的味蕾

2018-04-18 15:21:49来源:海外网
字号:

位于肇庆南岸街道南岸镇江口二路8号(近新江口大桥)的荣兴河鲜楼,是当地很受欢迎的一家名店,即使隐藏于民居巷道之内,也仍然阻挡不了来自五湖四海的食客寻找美食的脚步。

微信图片_20180418151114.jpg

微信图片_20180418151112.jpg

鸡煲蟹汤:这家店的做法却很独特,来个特别的一菜两食,两鲜并一鲜。作为店内的招牌菜,“黄”是这锅汤的特色,也是这个菜的精华。火候足够,红枣、玉竹、枸杞、党参等一起文火煲上2-3小时,蟹黄漂浮在上面,非常鲜香味美。这是荣兴河鲜楼自1998年开始经营以来,经过多次改良、深受食客欢迎的招牌菜。厨师会把煲完汤的蟹和鸡肉捞出来炒,别具一番风味。

微信图片_20180418151124.jpg

笼仔蒸西江河虾:即使在肇庆,想吃到新鲜的西江河鲜,找不到河边市场,没一定的运气,也不一定能吃到。这里的河虾非常受欢迎,新鲜味美。

微信图片_20180418151118.jpg

白灼花锦鳝身:鲜嫩的鳝肉白灼,营养价值高。

微信图片_20180418151122.jpg

榄角蒸西江鳊鱼:清蒸、白灼,尽可能地保持其原汁原味,只是加上榄角调味,让味道特别的鲜。

微信图片_20180418151127.jpg

葱油白切鸡:蛮有特色的白切鸡,平时大家 吃白切鸡一定会蘸酱料的,而这里的白切鸡,姜葱花生油早已经洒在上面了。(陈志昌 区熊方)

责编:张阳

  • 路过

新闻热图

海外网评

文娱看点

国家频道精选

新闻排行