泰国这家店能把padthai做出十几种口味

2018-07-01 23:26:31来源:海外网
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人们都说,转角遇到爱,但是转了很多角,每次遇上的都是美食。这不,在朱拉城里转了转,遇上了一家能把padthai这样的骨灰级泰国街边经典小吃炒成十几种口味的小店。

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“Pad Thai”,就是常说的泰式炒河粉或者泰式炒粿条,简单的说,就是将河粉、鸡蛋、韭菜叶、豆芽、萝卜干粒、豆腐、烤花生和虾米以及辣椒、白糖的大杂烩。吃的时候可以再配合柠檬汁、生韭菜叶、生豆芽或者香蕉花一起吃。是泰国家喻户晓的传统街头美食,也获得了各国游客们都赞许,基本上是到了泰国必吃的美食之一。

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传统的经典口味,海鲜炒宽河粉,粉条软糯,粘度大,吃的时候要搅拌些豆芽,淋上柠檬汁会增味不少。

妈妈面炒出来的,面条分离,不黏团,丝丝弹滑。

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细粉丝炒出来的,粉丝细腻,入味强烈。

意式宽面着味较淡,但是面条根根分明,有韧劲。

(陈志昌 永夏城)

责编:张嘉诚

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