在北京寻觅那一碗销魂的海鲜面

2018-10-30 11:11:34来源:海外网
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北京的面馆形形色色,街头巷尾的老牌苍蝇馆子卧虎藏龙,想要寻找一家好吃又新鲜的海鲜面馆似乎又有点无从下手,今天就为大家推荐鲜到你眉毛掉下来的海鲜面馆,体验下什么叫销魂的滋味。

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HEY·YOUNG,北京首家蝦蟹面创意餐厅,看得出来店家在装修上花了不少心思,店堂布局敞亮舒适,木桌椅、类似树枝的灯饰装点一新,透露一股淡淡的东南亚风格,非常浪漫温馨。HEY·YOUNG,拉近了美食与城市的距离,旨在创意轻生活,让城市的年轻人慢下来,感受新一轮的美食风暴。

HEY.YOUNG源于经典的湖北热干面,热干面纤细筋道,色泽黄而油润,滋味鲜美,搭配海鲜,激情碰撞出创意美食——蝦蟹面。

蟹脚面:吃面是假,那满满一整碗的海鲜浇头才是真。正宗的海鲜面,蟹类剥壳吃掉,然后一口一口吃面大快朵颐,最后捧起面碗喝尽那鲜美醇厚的汤头,一碗面落肚之后,简直鲜得眉毛掉下来。

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肉蟹扇贝面:原汁原味的汤底,吃后一点都不口干,说明没用盐、味精之类的吊鲜味,蟹壳里满满的都是膏非常鲜美,扇贝肉个头不大但也很鲜美的。

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鲜虾花蛤面:鲜虾作为浇头,超多花蛤和新鲜蔬菜为辅,淋上东家秘制香料或独制手工辣椒油,丰富得让你在一碗面的时间里尝遍了所有山珍海鲜。很多海鲜面资深粉都是看到汤面的汤底就立马决定吃这个了!最抢眼的绝对是整只的大大虾,肉很饱满。汤里面的虾非常多,汤够咸虾剥了壳也很鲜。

蟹肉鱿鱼面:最值得推荐的是他们家的蟹肉鱿鱼面,海鲜满满,老板娘下料非常狠,够鲜够味可不是光靠嘴说,吃后基本没有口干的感觉。(陈志昌 尤趣儿/图文)

责编:陈亚楠

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