在北京有一家俘虏食客味蕾的火锅店

2018-12-29 16:33:46来源:海外网
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串串界的劳斯莱斯,源自成都风靡全国,让众串串达人猛回头——攀成钢小郡肝串串香来袭。

位于北京市海淀区成府路29号的攀成钢小郡肝串串香·直营店,环境超有氛围,80年代工人风环境与新时代的年轻人,两个时代相互碰撞,让你撸个串串都觉得逼格十足。

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最应该提到的就是小郡肝的麻辣锅底,坚持地道的成都味 拷贝到京都,鲜艳的汤底,浓郁的香味,扑面而来的麻辣气息,食欲一秒就能被勾起!

麻辣小郡肝:不是小心肝、不是小肝心,是小郡肝!其实这是一句川渝话,事实上就是我们常说的“鸡胗”。肉鼓鼓的一颗,嚼起来脆脆的。也是攀成钢串串香店里传说的“断货王”,进店这个绝对是首选的!

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用特制的酱料腌制成串,放在滚烫的锅底里,干碟里滚上一下,感觉整个舌尖都在跳舞。这样吃起来又脆又香,很有嚼劲而且完全不腥,绝对是当之无愧的王牌了。

泡椒牛肉:新鲜牛肉切片,用酱汁腌制后,再用泡椒汁腌渍30分钟 ,裹上泡椒串起来。这串下锅,真是挑战味蕾极限。能吃辣的人都要辣到头皮出汗,可想而知它有多刺激。但泡椒牛肉酸酸辣辣的口感,还是让人欲罢不能。

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空运鲜毛肚:毛肚有“九秒脆”之称 。这家小郡肝的毛肚堪称一个鲜字了得,七上八下让人无限期待。烫熟的毛肚微卷,入口脆嫩,跟油碟简直是绝配。

新鲜鸭血:鸭血开始吃的时候,帅气服务员小哥哥先划线,然后贴心的将鸭血满满放入到滚烫的锅中。看着都大饱眼福 !煮熟之后的鸭血,便会飘到辣锅上面,一个个看起来可爱极了!(陈志昌/图文)

责编:张嘉诚

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