让人仿佛置身于成都街头的川菜餐厅

2019-04-18 15:15:22来源:海外网
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巷里成都,它不只是一家餐厅,除了吃饭,还承载着很多美好的期许。比如,可以在竹歌中闲适地喝一下午的茶,可以在清凉的晚风中像小时候一样门口摆一把椅子一边仰望星空一边和朋友聊聊闲事。虽然身在这个曼谷幽静的小巷里,但灵魂好像荡到了成都漫散的街头。

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据说老板开这家店的初衷是让更多的曼谷人品尝正宗的川菜,所以他特意请来了成都宽窄巷子宽窄一号的主厨掌勺。宽窄巷子是成都的名片,一号门牌的宽窄一号则是成都最著名的私房菜馆之一。

一上桌便被糖醋排骨闪得发亮的糖衣吸引,淡淡的肉香与糖的甜在空气弥散,又因为一股酸气甜而不腻。

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还有幸尝到大厨的私房菜:鱼跃龙门,松鼠鱼,生辣牛肉汤等菜式,简直就是好吃到飞起!巷里成都直接打破了大部分人对川菜的印象——原来川菜并不都是辣的!(陈志昌 永夏城/图文)

责编:张阳

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