主打泰式宫廷菜的蓝象餐厅

2019-04-23 12:30:42来源:海外网
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说起曼谷高级泰国菜餐厅,蓝象(blue elephant restaurant) 必然是要首要推荐的。蓝象餐厅主打泰式宫廷菜,却是起源于布鲁塞尔,由泰国籍女士Nooror Somany和她比利时籍的老公一起创立,距今已有20多年的历史。取名“蓝象”也是颇有深意,“蓝”是泰国皇室御用的颜色,“象”是泰国的国宝动物,寄托了主人向世界宣传泰国美食文化的美好心愿。

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曼谷分店位于轻轨Surasak 站旁,是一座浅黄外墙的中葡殖民时期风格建筑。在周围现代化林立高楼的映衬下彰显雅致与高贵。

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精致的餐具令人特别有食欲,沉重的银质叉勺似乎沉淀着贵族的厚重感,每一处雕花都是精心设计,餐具都这么美,那菜肴就更令人期待了。

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蓝象主要做的是泰北菜,泰北菜一般都流行于清迈等北部城市,多是泰国香菜叶包裹着烤肉、腌制的青菜蘸酱吃。蓝象的咖喱鸡汤也做得不错,越是高端的餐厅,越能把咖喱做到极致。(陈志昌 永夏城/图文)

责编:纪爱玲

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