吃酒楼点心就来香港上环北园酒家

2019-05-28 10:20:04来源:海外网
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香港上环北园酒家环境舒适、装潢豪华,占地面积约12,000平方呎,而且地理位置方便,邻近上环港铁站以及港澳客轮码头,适合旅客到港后来品尝一番。除了大厅座位,亦提供厅房招待客人。

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食物方面,有一般常见的酒楼点心,如北园虾饺皇。北园出品的点心不含味精,即叫即蒸,而不用工场送来的预制食物。虾饺外皮晶莹剔透,内馅温度足够,做到皮薄馅靓的效果。

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菠萝叉烧包:这款点心是用香港特色菠萝包外皮,配上叉烧包的内馅,外甜内咸的质感独特,口感丰富,极具特色。

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金麻樱花虾萝卜饼:如喜欢香脆可口点心的朋友,切勿错过这款点心。外层的皮松脆,配上芝麻及油香味,里面是热乎乎的萝卜丝内馅,层次分明。

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千层金莎马拉糕:马拉糕呈均匀的金黄色,入口松软,甜度湿度适中,带有淡淡的蛋香味。其最大的特色是中间有少许流沙奶皇,令整体的香味更显突出,更显得与众不同。

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客家眉豆茶粿:一般香港茶粿是呈半透明白色,而北园这款创新的茶粿则以淡绿色的外皮吸引目光,刺激食欲。当咬下去时,黏黏的口感夹带着清新香甜的豆香味,使人忘怀。

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本盆有米皇子猪:上面铺满了一层乳猪肉,乳猪皮非常薄脆,表面色泽均匀,火候控制得宜,闻起来没有烧焦的味道。入口肉质嫩滑、肉汁丰盈,味道适中。下层的炒饭,以樱花虾及其他配料炮制而成,樱花虾的咸香味非常吸引人一口接一口地吃下去。炒饭的火候十足,米饭够干身,粒粒分明,色香味俱全。(陈志昌 张婷怡/图文)

责编:张阳

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